Концентрат квасного сусла, 300 г

Отзывы о "Концентрат квасного сусла, 300 г"

• Плюсы: Вкусный

  Минусы: Нет

  Покупаю второй раз. Все в семье довольны.

  Ответ от kolba.ru:

  Спасибо за отзыв!)

  31.07.2022, Симонин Владимир Геннадьевич
• Плюсы: Не дорогой, вкусный, аж 12 литров

  Минусы: Минусов нет

  Баночка квасного сусла "Русский Имперский Квас" это настоящая находка! Теперь мы пьём собственный квасок, а о покупном и не вспоминаем! Все мы родом из детства, а в моём детстве, квас либо делали сами, либо покупали на розлив, отправляясь в ближайший квасной ларёк или к передвижной бочке "Квас" на колёсах, прихватив с собой бидончик или банку. Сейчас квас преимущественно продают в пластиковых бутылках, но это уже не тот квас. И хоть некоторые экземпляры довольно вкусны, всё же ностальгия по "тому самому" квасу из детства меня не покидала многие годы. Как то случайно я заглянул в магазин "Колба", что в Таганроге (хотя потом выяснил для себя, что сеть магазинов по России довольно приличная), совершенно неожиданно взгляд выцепил знакомую картинку квасного сусла в баночке ёмкостью 300 грамм. Именно такое сусло бабуля использовала для приготовления кваса в домашних условиях. Сусло стоит 109 рублей, что совершенно не дорого, учитывая возможность приготовления аж 12-ти литров кваса из одной такой баночки. Сусло я конечно же купил, но опасения, что ничего общего с тем суслом из СССР не будет конечно же присутствовали. А вот что внутри, удалось узнать только дома. В начале, я конечно же прочитал состав. Состав идеален! Вода питьевая, солод ржаной, солод ячменный, рожь. А также присутствует надпись, что производится сусло по ГОСТу. Открыв крышку уловил знакомый аромат, насыщенный, чуть горьковатый и узнаваемый. Консистенция у сусла густая и тягучая, а цвет насыщенно коричневый. Уже на этом этапе понял, что сусло отличное, именно то, что я так долго искал(в супермаркетах "Магнит" и "Пятёрочка" не попадалось). На этикетке указан способ приготовления кваса, но можно отступать от этих пропорций в зависимости от Ваших предпочтений. Готовить квас из квасного сусла предельно просто и быстро, справится даже ребёнок. Рецепт проще некуда, никаких танцев с бубнами, собрали все ингредиенты, смешали и оставили на 20 часов. В классическом варианте необходимо развести в пяти литрах тёплой воды 3-5 ложек концентрата "Русского Имперского Кваса", 1 и 2/3 стакана сахара, 6-7 грамм прессованных дрожжей(хотя пробовал и хлебопекарные сухие дрожжи 3 грамма, тоже отлично). Выдержать при температуре 20-25 градусов 15-20 часов. Квас не процежен, осадок минимальный. Благородный темно-коричневый цвет, абсолютно не кислит, вкус отдает жженой карамелью, слабо газированный. Отсутствуют посторонние привкусы, квас не оставляет неприятного кислого послевкусия. Вкус гораздо более насыщенный после охлаждения. Важно помнить, что как только вы уберёте квас в холодильник, процесс брожения прекратится и квас будет уже неизменного вкуса, поэтому нельзя убирать в холодильник не совсем приготовившийся квас. Оставлять квас дольше положенного, при комнатной температуре, тоже не стоит т.к может и градус у напитка повыситься. Я рекомендую его к покупке!

  29.07.2022, Иван Евгеньевич
  
• Плюсы: Как из бочки

  Минусы: Не нашли

  Взяли на пробу. Очень поправился. Постоял сутки потом разлили по бутылкам на ночь. В бутылках доиграл. Убрали в холодильник. Получился резкий с газом.

  Ответ от kolba.ru:

  Спасибо за отзыв! На картинке квас выглядит очень вкусно и свежо ;)

  08.07.2022, Ясинов Евгений Сергеевич
  
• Офигенный квас!!! Я в восторге!!! Вкус как из бочки в советское время!!! Пена при розливе присутствует! В 10л воды вылил всю баночку, 800г сахара, 10г дрожжей и горсть изюма.

  20.05.2022, имя скрыто
  
• Плюсы: 12 литров

  Минусы: Нет

  Хороший квас.

  18.05.2022, имя скрыто
  
• Плюсы: Очень вкусный квас

  Минусы: Не нашёл

  Офигенный квас!!! Я в восторге!!! Вкус как из бочки в советское время!!! Пена при розливе присутствует! По моим расчетам, цена 2л готового напитка получается в районе 40 рублей (вообще копейки). В расчет вошла вода, сахар, дрожжи. Очень рекомендую!!!

  26.01.2022, Щеглаков Дмитрий Юрьевич
  
• Плюсы: Натуральный вкус

  Минусы: нет

  Купил в магазине на пробу 1 баночку на 12 л. кваса классная штука делал по 5 л 3-4 ложки сусла 200 мл сахара пол чайной ложки дрожжей хмельной эксперт ночь и квас готов по бутылкам и на следующий день пей. ВКУС КЛАССНЫЙ ПЕНА В ПОЛ КРУЖКИ. ЦВЕТ ТЁМНЫЙ. Советую делать и наслаждаться.

  09.10.2021, Волков Валерий Валентинович